Uma das premissas das Escolas Profissionais é o protagonismo juvenil, pensando no desenvolvimento dessa premissa os professores da Escola Profissional de Aracati desenvolvem ações pedagógicas que visam desafiar os educandos a solucionarem problemas reais que serão vivenciadas na prática profissional.
Hoje os alunos do Curso Técnico de Segurança do Trabalho 3º ano realizaram no laboratório de Informática a produção de Mapas de Risco da Escola, sob orientação da Professora Girlane de Oliveira Viana.
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